24 avril 2012

Rose... Vert... Frais...

Tartare de Saumon et Kiwi sur Ecrasé d'Avocat... Encore une petite recette simple et rapide qui sent bon l'été, à servir en verrine en entrée ou à l'apéritif. Ingrédients (Pour 4 Personnes)  1 Pavé de Saumon Bio ou Sauvage de 300g / 2 Kiwis / 1 demi Citron vert / 1 Citron Jaune / 2 Avocats bien mûrs / Piment en Poudre ou Tabasco / Sel et Poivre 5 Baies Coupez le saumon en tout petits dés d'un demi centimètre environ, et faites le mariner dans le jus d'un demi citron jaune, et celui du demi citron vert. Salez, poivrez.... [Lire la suite]
Posté par marygahery à 19:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]